プレオープンで..Cacaotier Gokanへ：Brücke ブリュッケ：SSブログ

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ずらりと並んだボンボンオショコラ（プラリネとも？）
＊ちょっとこの辺り門外漢なので用語がイマイチですが...^^?

昨日25日がプレス向けオープン。
本格的な営業は2月1日とのことですが、
お散歩に出た夫が情報をキャッチ！し、本日26日は、一般向けプレオープンとのこと。
追記：プレオープン期間中は10:00〜15:00の営業時間とのこと、以降は19時まで。
但し、バレンタインデーまでは、20時までとのこと

朝、10時開店で..早々にお邪魔いたしました。

扱うのはチョコレートだけか、と思いましたが、
Gokanさんですからもちろんチョコレートをベースにしたケーキも色々と。
（たいへんなお店がご近所に出来てしまったものです...n_n;..）

若干日持ちのする焼き菓子もありました。
この辺りは、お土産によさそうですね^^

おしゃれな店内。
今日は、プレオープンと言えどもけっこう混雑していたので、
詳しいお話を伺うことも憚られ...

今日は、こちらをいただいて参りました。

左からタンザニアのカカオを使ったもの。
すっきりとした後味でした。甘さ控えめ！

真ん中はハイビスカス風味のガナッシュ
ほどよい酸味が美味しかったです。

ダークなチョコで覆われているのは
チャイ風味のガナッシュ。
これが今日は一番美味しいと思いました。

あと、お店の奥では
チョコレートアイスクリーム、
珍しい産地（トリニダードトバコ、ベトナム.など）のカカオ豆を仕入れGokanさんが、焙煎し加工した板チョコが並んでいました。

やぁ...困りましたね。
しばらく毎日通っちゃいそうです。

ちなみに西隣は吉兆の本店。
向かい側は、三井ガーデンホテルです。
堺筋線北浜駅から徒歩 6分くらい
御堂筋線淀屋橋駅から徒歩やはり6分くらい
３月からはカフェもオープンするそうです。

〜＊〜

今日のおまけの話題はこれ...

何でしょう？　お分かりですか？

細い隙間の掃除。困りますよね。
もう8年目を迎えるこちらの住居。
一応、手の届くところはお掃除をしているのですが、
ここは洗濯機を動かさない限り無理かと...思っていたのですが、

ふと閃いて！
掃除機の細いノズルの先に、ストローをガムテープで固定。
嘘みたいに簡単に埃が取れました！

手前にピントが合ってしまっていますが..
埃が取れているのがお分かりでしょうか？

ちょっと太めのストローで途中に蛇腹が入っているのが良いようです。
お試しください！

では、では...寒いですがお仕事に行ってまいります

美味しそうだね。
最近ケーキ類食べてないわ。
景気悪いから？（^^;
by えーちゃん (2016-01-26 16:24)

もうすぐバレンタインデー、その前に恵方巻？
私の周囲は、お年寄りの女性ばかりですから、今は関係なし
現役時代は・・遠くなり（^^

by koh925 (2016-01-26 17:39)

2月7日(日)には、既に通常通り営業していますよね(*^^*)
掃除機のストローノズル、実用新案を出してみる価値はあるかも知れませんよ(^_^)v
目指せ、松居一代…因みに、松居一代さんは私の大学時代の友人(現在、天下茶屋駅前に居住)の高校時代の同級生だそうです(^^;;
by 風来鶏 (2016-01-26 17:45)

こんな素敵なお店が近所に出来たら一通り食べるまでは毎日通っちゃいそうです＾＾
で、一通り食べたら自分の好みをもう一度食べて～ってエンドレスになりそうｗ
ストローノズル、かみさんに教えなくちゃ(^O^)
by ニッキー (2016-01-26 17:55)

わわっ(☆∇☆)
チョコケーキの、なんて美味しそうなコト♬
ふふ♬orangeさん、困りましたねぇ～
ストロー作戦、頂きます!!
by まこ (2016-01-26 17:56)

こりゃ目の毒ですね・・・・^^;我慢出来るのか？？？
（無理かな・・・・(^^ゞ）
by kinkin (2016-01-26 18:12)

お掃除、ナイスなアイディアですね。
ストローの活用、活用させていただきます！

それにしても素敵なお店、おいしそうなお店ができましたね～
うらやましいです(^^)

あ、でも、実際にそんなお店が近くにあったら・・・散財しちゃいそう(笑)
by isoshijimi (2016-01-26 20:49)

チョコレートの食べ放題がないかな(^_^;)
1個ずつ注文していると間に合わない～
by green_blue_sky (2016-01-26 21:29)