久しぶりのHamburg：Brücke ブリュッケ：SSブログ

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久しぶりのHamburg [編集]

Hamburgへ行って来た。
と行っても大阪谷町九丁目にあるドイツレストランHamburg。
ボリュームも味もドイツ的。

店内もドイツのビアレストラン風に作られている。
その昔、ドイツ人シェフが腕を振るっていたとのことだが、
今は日本人の、でも体型はれっきとしたビール腹のちょっと頑固そうな
シェフが昔の味を守っている。
大阪では数少ないドイツレストラン。
マッシュポテトが美味しい。地味なところにこだわりがあるのが気に入っている。