ウインナコーヒーにウインナは…

高校生の頃でした。
いつ頃かというと…岡山＝博多間の山陽新幹線が開通した頃かと…

その頃は、新幹線が開通したことで地方都市も賑わい始めており、
都会の"文化”が流入し始めていました。
高校生だった私は、
なにやらウインナコーヒーなるものがあると聞いて
「ウインナとコーヒーって合うのかなぁ…？？」と
素朴な疑問を持っていました。

ある時、母と私の友人と喫茶店へ入りました。
私は思い切って「ウインナコーヒー」を注文してみました。

…目の前に出て来たのは
普通のコーヒーカップとその横に小さなガラスの器に入れられた
直径2cmくらいのホイップクリームのチョボッとした絞り出しでした。
「？？？」「ソーセージは？」
友人と母は大爆笑私は、「？？？」
その後、ウインナコーヒーがどのようなものか、知りました。

はぁはは…その後、30年近くもウィーンでも使われている言葉と関わることに
なるとは…

ところがこのホイップクリームを添えたコーヒーですが、
ウィーンでは”ウィンナコーヒー”とは呼ばないのです。


Wikipediaからの借用です。

えっ！またですかぁ？と思っていらしゃいますね。
…はい。

Wiener Kaffeekultur ”ウィーンのカフェ文化”
本になってしまうほど、色々なコーヒーの入れ方があるようです。
オーストリアもドイツ語圏ですが、私は旅行でしか行ったことがないので
伝聞調です。悪しからず。

ホイッププリームを添えて飲むコーヒーはあります。
が、そのホイップクリームの量が半端ではありません。
そしてそのようなコーヒーに付けられた名前は
Einspänner(アインシュッペンナー）＝＞　一頭だての馬車を指す言葉です。
一頭だての馬車の御者が好んで飲んだことから
この名が付いたそうです。
ホイップを多く入れるのは熱いコーヒーが冷めないように、とか。

次の動画は、実はアインシュペンナーとは入れ方が逆ですが、
ホイップの量は劣らず多いです。
コーヒーを注ぎ終わると同じ様な感じになっているので、ご覧ください。


ガラスの器を使うのもポイントです。
美味しそうですね

コメント 5

こんばんは。
なるほど、何時も勉強させてもらってます。
by YUTAじい (2010-10-31 01:14) 

こんばんは。
ウインナコーヒー、ウインナーが入っていない事実が
分かった時は・・・私も衝撃的でした＾＾（笑）同じですね＾＾;
しかし、ウインナコーヒーもそうですが、日本の入ってくる
時のネーミングと本場でのズレって、なぜなのでしょうね？
ある意味、この辺りの違いが面白いですが＾＾
by perseus (2010-10-31 01:15) 

YUTAじい さん
昨夜の台風は、如何でしたか?
大阪は吹き返しの風が少し感じられたくらいです。
ウィーンは、歴史を感じるまちですね。
ゆっくりカフェでコーヒーをのみたいです。

perseusさん
寒いギャグと言わずおつきあいくださり(笑)
ありがとうございます。
ウィーンは、歴史のあるオシャレな街です。
スィーツもまた色々あるんですよ！
チョコレートケーキも\^^/
by orange (2010-10-31 13:36) 

動画、拝見しました。
ホイップを入れた中にコーヒーを注ぐのですね。
面白いです。
by toshi (2010-10-31 15:38) 

toshiさん
ありがとうございます。
たくさんのホイップクリームに圧倒されますね。
コーヒーは美味しそうに見えます。
by orange (2010-10-31 20:19)